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PIZZA DE FRUTAS

Esta receta fácil de Pizza de Frutas está hecha con mi corteza favorita de galletas de azúcar morena, se extiende con un glaseado de queso crema de ensueño y finalmente se completa con su combinación favorita de frutas. Siempre una multitud favorita!

Pizza de Frutas

¡Feliz primera semana de verano para todos! ♡

Hemos entrado oficialmente en la mejor estación del año para comprar fruta fresca. ¡Lo que significa que también es la mejor estación del año para hacer una magnífica pizza de fruta fresca!

No sé sobre ti, pero este postre retro de verano siempre será uno de los favoritos. Y cuando se hace con mi masa favorita de galletas de azúcar morena  (que muchos de ustedes ya conocen y aman), un glaseado rápido y soñador de queso crema, además de cualquier fruta fresca y jugosa que su corazón desee, esta receta fácil de pizza de frutas seguramente será un éxito !

Como siempre cuando se trata de pizza de frutas, la forma, los colores y el estilo de decoración de su pizza de frutas dependen 100% de usted. Usted puede optar por cualquiera de los suyos cocer en una cacerola de la hoja trimestre , un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas o un  molde para pizza redonda de 12 pulgadas . Puede usar cualquier tipo de fruta colorida que le parezca buena. Y usted es más que bienvenido a canalizar su Martha interior y decorar su pizza de frutas tan intrincadamente como le gustaría … o, ja, haga lo que suelo hacer y espolvoree un montón de fruta sobrante encima y apúrelo abstracto y bueno.

Cuando se trata de pizza de frutas … lo haces tú. 😉

De todos modos, si estás buscando una receta ganadora de pizza de frutas fácil de llevar en tu bolsillo este verano, ¡marca este cachorro como favorito!

RECETA DE PIZZA DE FRUTAS | VIDEO DE 1 MINUTO

Crema de queso glaseado en pizza de frutas

INGREDIENTES DE PIZZA DE FRUTAS:

Muy bien, para hacer esta receta fácil de pizza de frutas, necesitará los siguientes ingredientes:

  • Masa de pizza de frutas con galletas de azúcar:  básicamente haremos un lote de mi masa de galletas de azúcar morena favorita , que está hecha con harina, levadura, sal, mantequilla, azúcar morena, huevo, extracto de vainilla y extracto de almendras.
  • Glaseado de queso crema:  hecho con un ladrillo de queso crema (prefiero usar bajo en grasa), su elección de edulcorante (me gusta usar jarabe de arce o miel, pero el azúcar en polvo también funciona) y un toque de extracto de vainilla y sal .
  • Topping de frutas:  usted elige, ¡las frutas frescas que más le gusten!
  • (Glaseado opcional):  si lo desea, rocíe un poco de miel como un glaseado de pizza de frutas fácil.
Cómo hacer pizza de frutas

CÓMO HACER PIZZA DE FRUTAS:

¡A continuación, hablemos sobre cómo hacer pizza de frutas! Simplemente…

  1. Prepara tu sartén.  Engrase una  bandeja para cuartos de galón , una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas o una bandeja para pizza redonda de 12 pulgadas con aceite en aerosol.
  2. Prepara la masa para galletas.  Vibraciones normales de masa para galletas: solo mezcle los ingredientes secos, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos, mezcle el huevo y los extractos, y luego doble los ingredientes secos hasta que estén combinados.
  3. Presione la masa en la sartén / plato. Presione la masa uniformemente en su sartén preparada, humedeciendo los dedos con agua si es necesario para evitar que la masa se pegue a ellos. (Me parece que también ayuda a enfriar la masa durante 10 minutos más o menos antes de presionarla en la sartén, pero eso es opcional si desea ahorrar tiempo).
  4. Hornear. Hornee hasta que la masa esté ligeramente dorada. Luego transfiera la masa de galletas a una rejilla para hornear de alambre para que se enfríe.
  5. Prepara el glaseado y la fruta.  Batir los ingredientes del glaseado hasta que se combinen. Reúna y pique (si es necesario) cualquier fruta que le gustaría usar como cobertura.
  6. Decora y sirve.  Luego extiéndalo sobre el glaseado, espolvoree la fruta, tal vez rocíe con un poco de miel si lo desea, ¡y sirva! Me parece que esta pizza sabe mejor servida de inmediato. (Puede comenzar a empaparse un poco después de unas horas). Pero puede guardar las sobras en un recipiente sellado en el refrigerador por hasta 48 horas.
Pizza de frutas rojas, blancas y azules para el 4 de julio

POSIBLES VARIACIONES:

¡Hay todo tipo de formas divertidas de personalizar tu pizza de frutas! Por ejemplo, siéntase libre de …

  • Haga una pizza de frutas del 4 de julio.  Para hacer una divertida pizza de frutas rojas, blancas y azules el 4 de julio, cubra la suya con cualquier combinación de fresas, frambuesas, arándanos y / o plátano. (¡También puede organizar las bayas y los plátanos en un patrón de estrellas y rayas para hacer una pizza de frutas con bandera estadounidense si lo desea!)
  • Haz una pizza de frutas de San Valentín. Corta un montón de fresas verticalmente y luego corta un pequeño triángulo invertido en la parte superior de ellas para formar las fresas como corazones para una divertida pizza de frutas de San Valentín.
  • Haz una pizza de frutas navideñas.  Cubra su pizza con cualquier combinación de fresas, frambuesas, kiwi y / o hojas de menta fresca.
  • Hazlo sin lácteos:  solo usa queso crema vegano en el glaseado en lugar del queso crema tradicional (lácteo).
  • Hágalo más saludable:  para una pizza de frutas más saludable, siéntase libre de usar yogur griego de vainilla como glaseado. Solo recomiendo servirlo de inmediato si usa yogur griego, ya que no durará tanto como el glaseado de queso crema.
  • Haga galletas de pizza de frutas: en  lugar de hacer una pizza de fruta grande, puede hornear galletas de azúcar individuales más pequeñas y luego cubrirlas con el glaseado y la fruta.
Receta fácil de pizza de frutas
Pizza de Frutas

PIZZA DE FRUTAS

  •  tiempo de preparación: 20 MINUTOS.
  •  tiempo de cocción: 20 MINUTOS.
  •  tiempo total: 60 MINUTOS
  •  rendimiento: 12 – 16 PORCIONES 1 X

DESCRIPCIÓN

¡Esta receta fácil de Pizza de Frutas está hecha con mi corteza favorita de galletas de azúcar morena, untada con un glaseado de queso crema de ensueño y luego cubierta con su combinación favorita de fruta!


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INGREDIENTES

CORTEZA DE GALLETAS DE AZÚCAR MORENO:

  • 1 1/2 taza de harina para todo uso (más extra para enrollar)
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de   sal
  • 1/2 taza ( 1 barra) de mantequilla sin sal, suavizada
  • 1/2 taza de azúcar morena clara
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendras

CREMA DE QUESO GLASEADO:

  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema bajo en grasa
  • 2 – 3 cucharadas de jarabe de arce o miel (o 1 taza de azúcar en polvo)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • pizca de sal marina fina

INGREDIENTES:

  • fresas frescas (arándanos, frambuesas, moras o cualquier otra fruta que suene bien)
  • miel fresca opcional, para rociar

INSTRUCCIONES

  1. Caliente el horno a 350 ° F. Engrase una  bandeja para cuartos de galón , una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas o una bandeja para pizza redonda de 12 pulgadas con aceite en aerosol.
  2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado.
  3. En un tazón grande para mezclar, ya sea con una batidora de pie (con el accesorio de cuchilla) o una batidora de mano, batir la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2 minutos. Agregue el huevo, la vainilla y el extracto de almendras. Batir a velocidad media hasta que esté completamente combinado, raspando los lados a la mitad si es necesario. Agregue los ingredientes secos y batir a baja velocidad hasta que se combinen. (Evite mezclar demasiado la masa).
  4. Presione la masa uniformemente en el molde / plato preparado *. Use un tenedor para hacer algunos agujeros en la masa, para evitar que burbujee. Hornee durante 15-18 minutos, o hasta que la masa esté ligeramente dorada. Transfiera a una rejilla para hornear de alambre para dejar enfriar durante 20 minutos.
  5. Mientras tanto, bate los ingredientes del glaseado hasta que se combinen.
  6. Extienda el glaseado de manera uniforme sobre la masa de galletas horneadas. Espolvorea con tu fruta favorita y rocía con un poco de miel si lo deseas. ¡Corta, sirve y disfruta!

NOTAS

Al presionar la masa : puede ser útil enfriar la masa durante 10 minutos antes de presionarla en la sartén. También me mojo los dedos periódicamente con agua para evitar que la masa se pegue a mis dedos.